微波對蝦烘烤設備在溫州烤蝦市場得到廣泛的，已被浙南水產(chǎn)、香海烤蝦、溫州天伴水產(chǎn)、海歐水產(chǎn)等多家公司所采用。微波烤蝦設備與傳統(tǒng)烘烤設備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質(zhì)，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。

       微波對蝦烘烤設備是我公司開發(fā)的一款新型食品烘烤設備，主要替代傳統(tǒng)的柴火供熱烘烤設備。微波烘烤設備采用微波直接加熱，能量轉(zhuǎn)換效率高，加熱速度快。烘烤時依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。

        微波對蝦烘烤設備是一款專門南對蝦的特點進行研究生產(chǎn)的烘烤設備，也有些人稱之為南對蝦烘干設備。設備根據(jù)對蝦的肉質(zhì)特性，采用微波，光波，紅外相結(jié)合的方法，由用戶根據(jù)烤蝦的口味來進行工藝調(diào)速，可烘烤出白殼嫩肉，白殼硬肉，紅殼硬肉，紅殼嫩肉等品種，產(chǎn)品風味各異，深得消費者喜愛。

　　我公司生產(chǎn)的微波烤蝦設備中有高溫快速烘烤設備，低溫柔性烘烤設備等，不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。微波低溫柔性烘烤技術(shù)可以應于到小黃魚，小魚仔，海魚片，對蝦等海產(chǎn)品的烘烤，烤好的對蝦有點類似魷魚干或者牛肉干的口感。有嚼勁兒，還有點兒淡淡的鮮甜的味道。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來，由于采用的是低溫烘烤，能限度地保留了鮮蝦的營養(yǎng)成分和香味不被流失，味道也比較香。并且由于是由內(nèi)到外的烘干，海產(chǎn)品的收縮很少，比如對蝦，摸起來，烤蝦的手感就是又干又松脆，并且個頭感覺會比干蝦要大，烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%，同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離。

        我司生產(chǎn)微波對蝦低溫烘烤設備已分布在福建、溫州、樂清、湛江、海南、北海等地廣泛應用。

設備大小可根據(jù)產(chǎn)量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！